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初春食補方:胡蘿卜南瓜粥可美膚補水
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作者:
vvr84283
時間:
2011-4-14 18:43
標(biāo)題:
初春食補方:胡蘿卜南瓜粥可美膚補水
初春,舉國的天氣都較為干燥,有些地方甚至滿天風(fēng)沙,
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。此刻,不但人體皮膚干燥缺水,還會使免疫力低下,輕易展現(xiàn)感冒、過敏等癥狀。而要創(chuàng)建壯大的防病戰(zhàn)線,
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,食療是不可或缺的一環(huán),能由內(nèi)而外滋養(yǎng)身軀。天津營養(yǎng)學(xué)會理事長付金如向記者推選了以下三種食物:
解毒潤燥: 排骨湯。豬肉富含維生素A,擁有滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用,符合干燥多風(fēng)的氣象食用。而祖國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)也以為,豬肉能滋養(yǎng)臟腑,光滑肌膚,補中益氣。日本琉球大學(xué)傳授穿過考察發(fā)覺,豬肉萬一調(diào)煮得宜,它亦可成為“長壽之藥”。吃豬肉潤燥的最佳烹調(diào)方法是熬排骨湯,參與能夠解油除膩的蘿卜或許海帶,能削減膽固醇的攝入。
食譜推選:海帶排骨湯。 做法: 1、將海帶蒸半小時,取出再用清水浸泡4小時,切生長方塊; 2、凈鍋內(nèi)參與清水,納入排骨、蔥段、姜片、黃酒,用中火燜燒約20分鐘,納入海帶,再用旺火燒沸10分鐘調(diào)味即可。
美膚補水:胡蘿卜。 胡蘿卜富含β胡蘿卜素,它能夠在小腸內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A。維生素A對皮膚的表皮層有捍衛(wèi)作用,能使人的皮膚柔潤、光澤、有彈性,因而又被稱為“整形維生素”。茶飯中萬一缺少維生素A,會惹起皮膚干燥、角質(zhì)代謝反常,易松懈老化。烹調(diào)胡蘿卜有兩點留神事項,1.切碎、煮熟,能力使胡蘿卜中的營養(yǎng)素充足開釋出來。 2.β胡蘿卜素屬于脂溶性營養(yǎng)素,因而,應(yīng)當(dāng)用油炒胡蘿卜,或與其余含油脂類食物同食。
食譜推選:胡蘿卜南瓜粥,
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。做法: 1.大米,糯米洗凈浸泡2個小時。 2.鍋燒熱水,倒入米,熬粥40分鐘。 3.納入去皮切塊的南瓜和切碎的胡蘿卜,熬煮30分鐘至軟爛即可。
抗敏潤肺:蜂蜜 。在干燥多風(fēng)的春季,人體內(nèi)的水分失去較多,每天早晚各飲用一杯蜂蜜,可補償水分,潤腸通便,又可增添營養(yǎng),提防感冒,掃除體內(nèi)毒素。春天是過敏高發(fā)的季節(jié),美國免疫學(xué)專家琢磨發(fā)覺,患有過敏癥的人,萬一平日可以保持每天喝一勺蜂蜜,延續(xù)服用兩年,能夠讓你遠(yuǎn)離氣喘、瘙癢、咳嗽及干眼等季節(jié)性過敏癥狀。
食譜推選:蜂蜜鮮藕汁。取鮮藕適量,壓取汁液,按1杯鮮藕汁加蜂蜜1湯匙比例調(diào)勻服食。每日2―3次。
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